Il y a des odeurs qui nous replongent direct en enfance… et celle des crêpes maison fait clairement partie du top 3. Ajoutez à ça une généreuse couche de Nutella fondant au cœur de chaque crêpe, et vous avez le goûter parfait, réconfortant à souhait. Oui, ces crêpes fourrées à la crème Nutella sont le genre de délice qui rassemble, qui régale, et qui fait l’unanimité à tous les coups.
Que ce soit pour un goûter d’enfants, un brunch entre amis ou une crêpes party improvisée, cette recette est aussi simple qu’addictive.
Pourquoi vous allez craquer pour ces crêpes fourrées à la crème Nutella
- Elles sont moelleuses, dorées et pleines de caractère
- La pâte est facile à réussir, même pour les débutants
- Le Nutella fondu au centre ? Une pure tentation
- Parfaites pour un moment sucré en famille ou entre copines
Et le meilleur dans tout ça ? Vous pouvez les préparer à l’avance et juste les réchauffer au moment de servir (ou les déguster froides pour les plus pressés !).
🛒 Ingrédients pour environ 12 crêpes
- 250 g de farine
- 3 œufs
- 500 ml de lait
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 pincée de sel
- 50 g de beurre fondu
- Nutella pour la garniture
🧑🍳 Préparation des crêpes
1. Préparez la pâte
Dans un grand saladier, versez la farine, le sucre et la pincée de sel. Creusez un puits, ajoutez les œufs et commencez à fouetter doucement.
Ajoutez le lait petit à petit pour éviter les grumeaux. Terminez par le beurre fondu. Laissez reposer la pâte au moins 30 minutes (c’est le secret pour des crêpes bien souples !).
2. Faites cuire les crêpes
Chauffez une poêle antiadhésive légèrement huilée. Versez une louche de pâte, étalez-la bien et laissez cuire 1 à 2 minutes de chaque côté. Répétez jusqu’à épuisement de la pâte.
3. Garnissez de Nutella
Tartinez une cuillère généreuse de Nutella sur une moitié de crêpe encore tiède, repliez ou roulez selon votre envie… et dégustez immédiatement pour profiter du cœur fondant !
🍫 Astuces de Lisa
- Crêpes encore plus moelleuses ? Ajoutez un petit bouchon de rhum ou de fleur d’oranger dans la pâte.
- Nutella trop dur ? Réchauffez-le 10 secondes au micro-ondes pour le rendre bien lisse.
- Envie de varier ? Ajoutez quelques rondelles de banane ou des noisettes concassées dans la garniture.
Et pour une version plus légère, jetez un œil à ma recette de crêpes à la compote de pommes maison — un délice tout doux pour le goûter !
💬 Anecdote de cuisine
Chez moi, le dimanche c’est sacré : c’est crêpes party en pyjama ! Et cette version au Nutella est celle que mes enfants réclament systématiquement (bon, moi aussi, j’avoue…). Un petit rituel sucré qui fait du bien au moral et qui ne demande presque rien.
